В тази книга са събрани рецепти за консервиране и съхранение на различни храни в домашни условия.Подходяща е за всички, които предпочитат сами да приготвят зимнината си.
Домашно консервиране предоставя практични рецепти и насоки за съхранение и консервиране на храни в домашни условия. Книгата е подходяща за любители на домашната кухня, които желаят да приготвят зимнина, като запазят вкуса и качеството на сезонните продукти.
В тази книга ще откриете рецепти и съвети за консервиране, съхранение и подготовка на храни за зимата. Домашното консервиране позволява на читателя да използва сезонни плодове и зеленчуци, да създава вкусни и здравословни продукти и да поддържа качеството на храната през цялата година. Книгата е подходяща както за начинаещи, така и за опитни домакини, които желаят да се насладят на домашна зимнина, съхранена по традиционни и безопасни методи.
СЪДЪРЖАНИЕ
Въведение
Основни принципи на консервирането
Методи за съхранение на плодове и зеленчуци
Рецепти за компоти и сладка
Маринати и туршии
Консервиране на сокове и сосове
Зимнина от домати и чушки
Съвети за стерилизация и безопасност
Идеи за подаръци и специални случаи
Заключение и полезни съвети
Основни принципи на консервирането
Методи за съхранение на плодове и зеленчуци
Рецепти за компоти и сладка
Маринати и туршии
Консервиране на сокове и сосове
Зимнина от домати и чушки
Съвети за стерилизация и безопасност
Идеи за подаръци и специални случаи
Заключение и полезни съвети
-
Автор:Надя Пери
-
Издателство:Хомо футурис
-
ISBN:9786192231415
-
Година:2025
-
Страници:118
-
Корици:меки
-
Състояние:отлично
