Меню
Профил
Език

Амарант

Цена: 6.00лв.
  • Код:
    711
  • Тегло:
    0.100 кг
Добави в желани
104 рецепти за здраве.
 
От поредицата ни "Био кухня" ще научите защо е важно да избирате био продукти и как да ги употребявате на трапезата си. Пред вас е един нов пътеводител в света на семплата и полезна био храна.
 
Родина на амаранта е Америка (Южна и Централна). Древните жители - ацтеки, маи и инки, вярвали, че е символ на безсмъртие. Наричали го "златото на Бога", "житото на ацтеките", "хлябът на инките".
 
Незаслужено забравен, пренебрегнат и дори забраняван за отглеждане през годините, днес амарантът получи своето възмездие. Голямото завръщане доведе до провъзгласяването му за една от супер здравословните храни на планетата.
 
Растението не съдържа глутен и е много богато на протеини. Щедрата комбинация от незаменими аминокиселини в него се усвоява лесно от храносмилателната система. То е с два пъти повече калций от млякото, а по наличие на витамин Е гони зехтина. Другото специално е, че е едно от малкото растения, които се използват стопроцентово - и листата, и семената, дори корените, от които можете да си приготвите лечебна отвара.
  • Автор:
    Нина Сирийска
  • Издателство:
    Колхида
  • ISBN:
    9789546722515
  • Година:
    2018
  • Страници:
    72
  • Корици:
    меки
  • Състояние:
    отлично