Готвенето

Цена: 25.00лв. €12.78

Код:

4909
Тегло:

0.620 кг

„Готвенето“ от Майкъл Полан показва, че готвенето може да е път към един по-осъзнат и пълноценен живот. Понякога отговорите на най-важните въпроси в живота се откриват именно в кухнята.

„Готвенето“ е книга, която се чете бавно, с наслаждение и оставя по читателското небце траен ароматен привкус. С поетичен език и научна прецизност Майкъл Полан разкрива връзката на готвенето с четирите природни стихии – огън, вода, въздух и земя – и представя впечатляващи личности, жреци на кулинарията, в чиято работа се преплитат изкуство и страст, химия и вълшебство.

Но най-хубавото от всичко е, че чудесата на готвенето се крепят на магия, която си остава достъпна за всички нас. Намира се у дома.

„Готвенето“ на Майкъл Полан ни отвежда в свят, който почти не познаваме – на готвенето като свещенодействие. Както всяко майсторски приготвено ястие, и книгата съдържа точните съставки в правилната доза – чудесен литературен стил, солидни познания, изследователски плам, чувство за хумор и критичен и същевременно благосклонен поглед към всички участници в този свещен алхимичен процес, прозаично наричан готвене.

Автор:

Майкъл Полан
Издателство:

Изток-Запад
ISBN:

9786190102335
Година:

2018
Страници:

488
Корици:

меки
Състояние:

отлично