Подправките като положителни фактори в храненето и като профилактични и лечебни средства. Дават се кратки характеристики на 74 подправки. Включени са 115 рецепти от готварството с типичните за всеки случай подправки. Дават се сведения за начина на приложение в медицината, предимно в българската народна медицина.
-
Автор:А. Боева, Л. Нонинска, М. Цанова
-
Година:1990
-
Страници:152
-
Корици:меки
-
Състояние:отлично