Рецепти с тахан и халва
Цена:
12.00лв.
€6.14
-
Код:977
-
Тегло:0.300 кг
Това е книга, в която са събрани рецепти с тахан и халва на наши клиенти, както и на професионални сладкари.
Разделена е на два дяла - рецепти с халва и рецепти с тахан. Преди рецептите от всеки дял следва кратка статия, свързана с историята, разпространението, полезните свойства на продукта.
Описан е и старият занаят за преработка на сусам и добиване на олио - яхнаджийството.
СЪДЪРЖАНИЕ
Разделена е на два дяла - рецепти с халва и рецепти с тахан. Преди рецептите от всеки дял следва кратка статия, свързана с историята, разпространението, полезните свойства на продукта.
Описан е и старият занаят за преработка на сусам и добиване на олио - яхнаджийството.
СЪДЪРЖАНИЕ
Рецепти с тахан
Сусамът - храна и лекарство
Разядки
Баба Гануш
Салати и дресинги
Дресинг за салата със сусамов тахан
Дресинг със сусамов тахан
Зелена салата с авокадо и таханов дресинг
Салата хумус със сусамов тахан
Салата с печен карфиол, нахут, рукола и таханов дресинг
Салата от печен карфиол, нахут с пушен пипер и таханов дресинг
Картофена салата с червени чушки и таханов дресинг
Основни ястия
Пикантни картофки със сусамов тахан
Зеленчуков гювеч с дресинг от сусамов тахан
Фалафели с таханов сос
Стар фасул със сусамов тахан
Леща със сусамов тахан
Постна супа със сусамов тахан, булгур и домати
Картофи на фурна със сусамов тахан
Пилешки гърди със сусамов тахан
Десерти
Кексчета със сусамов тахан
Сладък салам с лешников и сусамов тахан
Сладки със сусамов тахан, овесени ядки, орехи и стафиди
Сладки със сусамов тахан и сушени плодове
Брауни със сусамов тахан и халва
Бонбони с фурми и тахан
Меденки със сусамов тахан
Двойно шоколадови сладки със сусамов тахан
Бисквити с лешников тахан и парченца шоколад
Сладък сусамов хляб
Таханови мъфини
Печена тиква със сусамов тахан
Напитки
Смути с тахан
Лате с лешников тахан
Рецепти с халва
Халвата - любимо лакомство с древна история
Чийзкейк със сусамова халва в чаша
Кекс с ябълки и халва
Кекс с тахан халва
Баница с тахан халва
Сладкиш с халва и локум
Сладка баница с халва
Сладкиш с тахан халва
Бисквитена торта с халва и сладко от боровинки
Щрудел с ябълки и халва
Сладолед с халва
Нуга-халва
Бисквитена торта с тахан халва
Молдованска баница с халва
Медена торта
Кифлички с халва
Бисквити с тахан халва и зелен чай
Портокалови бонбони с червени боровинки и халва
Торта с халва "Славянка"
Халва с лен и сусам в домашни условия
Вафлена торта с халва
Панфорте - италианска халва с ядки
Черна македонска халва (Црна алва)
Пълнени ябълки с халва
Чийзкейк с маскарпоне "Фантазия"
-
Автор:Юлияна Димитрова
-
Издателство:Минерва
-
ISBN:9789548702461
-
Година:2019
-
Страници:96
-
Корици:меки
-
Състояние:отлично