Вкусът на Аюрведа

Цена: 15.00лв. €7.67

Код:

1021
Тегло:

0.250 кг

Вкусът на Аюрведа ще ви запознае с основните разбирания, здраве и древната наука за живота – Аюрведа.

Накратко са изложени базисните ведически понятия за типовете хора, характеристиките на хранителните продукти и принципите на здравословното хранене. Обръща се специално внимание на разнообразните ароматни подправки, които са задължителна част от аюрведичната кухня и често се явяват природен лек за множество заболявания.

В изложението ще откриете аюрведичен тест, чрез който да определите индивидуалната конституция на тялото (доша), както и препоръки за хранене в съответствие с нея.

Освен авторитетна теория по правилното хранене, книгата ще ви представи и над 70 рецепти за приготвяне на ориз, хлебчета, закуски, салати, супи, зеленчукови ястия, десерти и напитки, както и насоки за съставяне на ежедневна, балансирана диета.

Вкусът на Аюрведа от Кристи Апостолова е пътеводител в света на древната индийска философия на здравето, предлагащ цялостно разбиране за хармония между тяло, ум и дух чрез хранене и подправки. Книгата съчетава теоретични знания и практически насоки, като ясно обяснява концепцията за дошите и индивидуалните типове конституции, позволявайки на читателя да разбере как личните характеристики на тялото влияят на избора на храна и начин на живот.

В допълнение, вниманието към подправките и техните лечебни свойства е едно от най-силните предимства на книгата, показвайки как ароматните съставки могат да стимулират здравето, имунитета и жизнеността. Чрез лесни за следване тестове и препоръки, читателят може да определи своята доша и да изгради персонализирана диета, съобразена с нуждите на организма.

Освен насоки за балансирано хранене, книгата съдържа над 70 рецепти, обхващащи закуски, салати, супи, основни ястия, десерти и напитки, които са лесни за приготвяне, здравословни и адаптирани към всекидневния ритъм на съвременния човек. Чрез тях читателят ще може да въведе аюрведичните принципи в ежедневието си, създавайки хармонична и вкусна диета, която подкрепя както физическото, така и психическото благополучие.

Книгата е идеална за всеки, който иска да разбере основите на Аюрведа, да открие своите индивидуални потребности и да се наслади на богатството на вкусове и подправки, съчетавайки древната мъдрост с модерния начин на живот.

СЪДЪРЖАНИЕ

Предговор
Трите доши (Управляващи принципи)
Материални елементи и вкусове
Трите гуни на материалната природа
Лунни и слънчеви енергии и продукти
Подправки
Приготвяне на гхи (пречистено масло)
Приготвяне на панир
Приготвяне на ориз