55 рецепти за здравословно хранене
Как да си направиш здравословен хляб пълен с енергия. Да изживееш удоволствието от самото му правене, да усетиш аромата му след неговото изпичане, да го разчупиш с благодарност и да вкусиш с наслада. Този който не е опитал да приготви сам хляб си, не може да разбере какво е усещането да вдъхваш живот и да даваш част от себе си в този процес. Получава се един пълен цикъл на отдаване и получаване, каквото сме вложили при замесването му, се връща увеличено при нас по време на яденето. Ето защо домашно приготвената храна и особено хляба, са винаги по-вкусни от тези в магазина и заведенията.
Съдържание
Споделено за хляба
За кого е тази книга?
55 рецепти за здравословно хранене
Рецепти за хляб със сода
Хляб с лимец
Овесено хлебче
Содена питка
Ароматен хляб
Зеленчуков хляб
Царевичен хляб с морковени парченца
Хляб с червени чушки и зелени люти чушки
Ръжено-картофен хляб
Царевична пита с праз
Питка си бира и босилек
Хляб с индийски подправки
Празопита
Рецепти за хляб с мая
Бял хляб без месене
Хлебчета с брашно от лимец, сушени домати, чесън и розмарин
Ръжена питка със сметана
Плосък ръжен хляб
Пълнозърнест хляб с тиква
Хляб с градински подправки
Пълнозърнест хляб с микс от семена и подправки
Зелник с ориз, маслини и гъби
Хляб за пикник
Хляб от други страни
Шведски ръжен хрупкав хляб
Ирландска содена питка
Ирландски черен хляб
Руски картофен хляб
Френски селски хляб с кисела закваска
Френски хляб с печени картофи
Фокача "Густоза"
Фокача с домати, чушки и магданоз
Пица калцоне с шунка и зеле
Американски хляб "Лаваш"
Хляб за празник
Обредни хлебчета
Празнична погача
Ръжено-пшеничена слънчева пита
Маслинова пита
Ароматен царевичен хляб
Блага пита
Незабавен щолен
Сладък хляб
Бананов хляб
Хляб със сушени плодове и ядки
Меден хляб
Кекс от моркови и тиквички с портокалова глазура
Морковено-ананасов кейк
Рецепти за домашна хлебопекарна
Основни съставки
Зеленчуков ръжен хляб
Хляб със сирене и маслини
Хляб с лук и сирене
Картофен хляб по руски
Руски черен хляб
Царевичен хляб
Бирен хляб с горчица
Хляб с извара и люти чушки
Слънчев портокалов хляб
Козунак
Хляб за комбинации
Тесто за пица
Полезно да знаем
Какво е мая?
Коментар по темата "Вредата на хлебната мая" прочетено из форума
Какво е глутен?
Какво е лимец?
Защо да изберем лимец?
КВАС - връзката с Бога
Хлябът на българина
Хляб без КВАС
Хляб с КВАС
Използвана литература
- Автор:Мария Явашева
- Издателство:Хелиопол
- ISBN:9789545782558
- Година:2010
- Страници:88
- Корици:меки
- Състояние:отлично