Код: Вегетарианец: Есенциални аргументи в полза на вегетарианството
Цена:
10.00лв.
€5.11
-
Код:15894
-
Тегло:0.170 кг
Книгата излиза за пръв път през август 1989 г. и е многократно допечатвана през изминалите години. Продадените до момента 430 000 копия, я превръщат в най-разпространения и любим текст по темата в немскоезичния свят.
Тя е изключително съвременна, информативна, съдържа нетиражирани данни и множество любопитни цифри и се отличава от останалите тематични книги със своята ненатрапчивост и витален дух. Може да се чете и на четири ръце.
В книгата е включен и актуален списък с български знаменитости-вегетарианци - от миналото и наши съвременници, както и пълен списък на всички „хранителни добавки" плюс страничните им ефекти (консерванти, стабилизатори, оцветители), използвани безогледно в България!
"Разумът започва още в кухнята. Пълната липса на разум в кухнята за дълго спира развитието на човека и го ограничава по най-лошия начин. Аз вярвам, че предписанията на вегетарианците да се яде по-малко и по-просто, са дали много повече ползи, отколкото всички съвременни морални системи."
Фридрих Ницше
Фридрих Ницше
„Вегетарианец: Есенциални аргументи в полза на вегетарианството“ е задълбочено, но достъпно написано изследване върху причините, които карат милиони хора по света да избират растителното хранене. Авторът умело съчетава научни данни, етични разсъждения и екологични анализи, за да представи пълната картина на това защо вегетарианството е устойчив, здравословен и състрадателен избор.
Книгата започва с обяснение на медицинските ползи от вегетарианската диета, подкрепени от изследвания върху намален риск от хронични заболявания, по-добро тегло и повишена енергия. Авторът подчертава значението на балансираното меню и показва как растителните източници могат да осигурят всички необходими макро- и микроелементи.
След това фокусът се насочва към етичната страна на храненето. Разглеждат се въпросите за благополучието на животните, реалностите в индустриалното животновъдство и моралните дилеми, свързани със съвременното месопроизводство. Тук книгата поставя акцент върху състраданието, емпатията и изборите, които оформят по-хуманно общество.
Нататък следва анализ на екологичното въздействие на консумацията на животински продукти. Читателят научава за огромния въглероден отпечатък, разхищението на ресурси и натиска върху климатичните системи, причинени от масовото животновъдство. Авторът ясно показва защо растителният режим е един от най-ефективните начини за справяне с климатичните промени.
В заключителните части книгата дава практични съвети за плавен преход към вегетарианство – включително идеи за лесни рецепти, пазаруване, планиране на меню, както и преодоляване на социални и психологически бариери. Представени са и истории на хора, преминали към растителен режим, които демонстрират реалните ползи и трансформацията, която този избор носи.
В своята цялост книгата е едновременно информативна, вдъхновяваща и приложима на практика, превръщайки се в ценен ресурс за всеки, който обмисля промяна в начина си на хранене или търси аргументи в полза на по-устойчив и съзнателен начин на живот.
СЪДЪРЖАНИЕ
Въведение
Здравословни аспекти
Здравословни аспекти
Болести на сърцето
Рак
Ревматизъм
Остеропороза
Интоксикация с диоксини
Проблеми с храносмилането
Липса на протеини?
Липса на желязо?
Липса на витамин В-12?
Имаме ли нужда от яйца?
Имаме ли нужда от мляко?
Виталност и жизнена енергия
По природа човек вегетарианец ли е?
Преминаване към вегетарианско хранене
Здравословни аспекти - равносметка
Месо, глад и разрушаване на природата
Разхищение на храна и пари
Гладът в Третия свят
Рушене на екологията и живота
Производство на месо и злоупотреба с животни
Мъртвешкият бизнес на месната индустрия
Фабрики на смъртта
Етически аспекти
Респект към живота
"Въпреки всичко ми е вкусно"
Цитати от вегетарианството от 2500 години
Цитати от вегетарианството от известни съвременници
Вегетарианство в световноизвестни религии
Християнство
Как яденето на плът се превръща в "християнско" дело?
А последователите на Христос?
Месоядство и Библия
Йоан Кръстител
Лък надежда
Юдейство
Ислям
Будизъм
Индуизъм
Месоядство и карма
Индивидуална карма
Вегетарианците не убиват ли живи същества?
Колективна карма и състоянието на света
Силата на всеки от нас
Вегетарианство и разширяване на съзнанието
Приложение на български издател
Авторите
Вегетариански ресторанти и организации в България
Книги на вегетарианска тематика, излезли на българския пазар
Пълен списък на прослувутите "Е"-та (консерванти, оцветители и т.н.) и техните странични действия
Авторите
Вегетариански ресторанти и организации в България
Книги на вегетарианска тематика, излезли на българския пазар
Пълен списък на прослувутите "Е"-та (консерванти, оцветители и т.н.) и техните странични действия
-
Автор:Армин Ризи, Роналд Цюрер
-
Издателство:Оргон
-
ISBN:9789549033939
-
Година:2009
-
Страници:144
-
Корици:меки
-
Състояние:отлично