Златната книга на готварството

Повече от 280 страхотни рецепти!

С колекцията си от над 280 рецепти от цял свят, покриващи целия диапазон – от супите и салатите до десертите и дребните сладки, тази книга със сигурност ще се превърне в настолна за всеки запален кулинар. За да е още по-полезна, в нея са включени над 50 "готварски урока", които демонстрират стъпка по стъпка основни техники.

Подробна, със стегнат стил и с удивителни снимки, "Златната книга на готварството" ще стане ваш верен спътник в кухнята и наставник през следващите години.

„Златната книга на готварството“ е престижен и богато илюстриран кулинарен сборник, който събира на едно място класически рецепти, кулинарни техники и практически съвети за приготвяне на разнообразни ястия. Тя е ценен инструмент както за начинаещи готвачи, така и за опитни кулинари, които искат да развиват уменията си в кухнята.

Атрактивното съдържание включва традиционни и международни рецепти, организирани по ястия – от предястия и супи, през основни ястия, до десерти и печива. Всяка рецепта е оформена с ясни стъпки и точни пропорции, което улеснява приготвянето и гарантира добър резултат у дома.

Книгата отделя специално внимание на техниките на готвене, продуктите и тяхното комбиниране, както и на тайните за подправяне и сервиране. Включени са и насоки за подбор на качествени съставки, полезни идеи за здравословно хранене и за креативно представяне на готовото ястие.

Със своите луксозни снимки, елегантно оформление и богатство на информация, „Златната книга на готварството“ е не просто кулинарен наръчник, а вдъхновение за кулинарно творчество и за превръщане на всяко хранене в специален момент.

СЪДЪРЖАНИЕ

Въведение
Супи
Ориз и други зърнени храни
Паста
Нудъли
Хлябове
Кишове, баници и солени пайове
Риба и морски дарове
Птиче месо
Червено месо
Зеленчуци
Салати
Десерти
Торти, тарти и сладки пайове
Дребни сладки, барчета и браунита
Индекс