Класическа японска кухня

Цена: 6.00лв. €3.07

Код:

12975
Тегло:

0.110 кг

Японското готварско майсторство предполага специално отношение към ястията, никога да не се готвят по-продължително време, отколкото е необходимо, и да се отделя особено внимание на аранжирането и поднасянето им. Не случайно японците казват: „Ние се храним с очите“. Ястията трябва да отговарят на естетическите виждания на японеца, който държи да изпълни всекидневието си с красота. Едно ястие не е предназначено само да засити стомаха, то трябва да нахрани и душата. Освен че е вкусна, японската кухня е и изключително здравословна, което е още един аргумент в полза на решението ви да изберете тази кухня.

„Класическа японска кухня“ разкрива тайните на една от най-изтънчените и здравословни кулинарни традиции в света. Тази книга ще ви въведе в философията на японското готварство, където храната е не само средство за засищане, но и изкуство, ритуал и път към хармония между тяло и душа. Съчетанието на прости, но изискани продукти, внимание към детайла и естетика превръщат всяко ястие в неповторимо преживяване.

В „Класическа японска кухня“ ще откриете:

Как японците успяват да съчетаят вкус и здраве чрез минимална термична обработка и свежи продукти.
Тайните на приготвянето на ориз, риба, супи и зеленчуци, които са в основата на тяхната трапеза.
Значението на естетиката и поднасянето на храната – защото в Япония „се храним с очите“.
Рецепти, които съчетават традиция и модерност и могат да бъдат приложени във всяко домакинство.
Философията зад храната – стремеж към хармония, красота и баланс.

Книгата не е просто кулинарен сборник – тя е пътешествие в културата и духа на Япония. Ще научите как всяко ястие може да бъде наслада не само за небцето, но и за сетивата и ума. „Класическа японска кухня“ е за всеки, който иска да обогати своето меню, да открие нови вкусове и да се докосне до кулинарното изкуство на една древна и вдъхновяваща култура.

СЪДЪРЖАНИЕ

Супи и предястия