Халогенна кухня

Цена: 5.00лв. €2.56

Код:

12992
Тегло:

0.100 кг

Освен широко навлязлата в нашия бит микровълнова фурна, на пазара вече се продава и нов тип фурна за бързо и здравословно готвене – халогенната фурна. Тя се отличава от класическите газови и електрически печки и има значителни предимства пред тях.

Хранителните продукти се обработват в нея с инфрачервени лъчи от халогенен източник. Халогенната фурна е много лесна за ползване при печене, размразяване, готвене на пара и подгряване на ястия.

Халогенна кухня – Надя Пери е практично ръководство, посветено на иновативния метод на готвене с помощта на халогенна фурна. Книгата представя този уред като здравословна и бърза алтернатива на традиционните готварски печки, като акцентира върху неговите предимства и лесна употреба в ежедневието.

В основата на книгата стои идеята за готвене с инфрачервени лъчи, излъчвани от халогенен източник, което позволява по-щадяща термична обработка на храната. Това запазва повече хранителни вещества, подобрява вкуса и съкращава времето за приготвяне. Авторката подчертава, че халогенната фурна е подходяща за печене, размразяване, готвене на пара и подгряване, което я прави универсален помощник в кухнята.

Книгата съдържа практични съвети за избор и поддръжка на халогенната фурна, както и времеви таблици за готвене на различни продукти. Включени са ясни инструкции и препоръки, които улесняват начинаещите потребители и насърчават експериментирането с нови рецепти.

Особено ценна част от изданието са кулинарните рецепти, разделени по категории: предястия, ястия със зеленчуци, риба, птици, месо, паста, пици, тестени изделия и десерти. Всяка рецепта е адаптирана за готвене в халогенна фурна, с точни указания за температура и време, което прави процеса лесен и предвидим.

Халогенна кухня е част от поредица готварски книги на Надя Пери, издадена от Хомо Футурус, и се отличава с компактния си формат, ясен език и фокус върху здравословното хранене. Със своите 80 страници, книгата е идеална както за начинаещи, така и за опитни кулинари, които търсят нови техники и вдъхновение в кухнята.

СЪДЪРЖАНИЕ

Избор на халогенна фурна
Използване на халогенната фурна
Практични съвети
Поддържане и почистване на халогенната фурна
Време за готвене на различните продукти
Пояснение към приложените кулинарни рецепти
Предястия
Ястия със зеленчуци
Ястия с риба
Ястия с птици
Ястия с месо
Паста и пици
Тестени изделия
Десерти

Автор:

Надя Пери
Издателство:

Хомо Футурус
ISBN:

9789548086547
Година:

2011
Страници:

80
Корици:

меки
Състояние:

отлично