Златна книга за тестата и за печивата: Рецепти и практически съвети

Цена: 16.90лв. €8.64

Код:

12991
Тегло:

0.310 кг

Златна книга за тестата и за печивата: Рецепти и практически съвети, Колектив

Ако искате да приготвите вкусен сладкиш за цялото семейство, да изненадате своите гости със стилна торта, направена по оригинална рецепта, или набързо да изпечете солени хапки, вземете Златна книга за тестата и за печивата. Създавана в продължение на повече от 50 години, тя достига до нас, съхранила подбрани, лесни за изпълнение, доказали своите качества над 500 оригинални рецепти, по които може да се приготвят печива от всички видове.

Началото е поставено в далечната 1950 година и още тогава книгата е спечелила признанието на професионалисти и домакини. Преиздавана е повече от 30 пъти и непрекъснато е осъвременявана. В стройно подредените ѝ раздели ще намерите основните рецепти за всички видове тесто, както и идеи какво да приготвите от тях. В отделна тема са разгледани всички кремове и пълнежи.

Не е забравено и декорирането, благодарение на което да пожънете заслужени аплодисменти. На финала са събрани много важни съвети, които биха послужили както на любителите кулинари, така и на професионалистите. С пожелание за приятни мигове в кухнята.

Златна книга за тестата и за печивата: Рецепти и практически съвети е безценен наръчник за всеки, който обича да твори в кухнята. Съставена от колектив от експерти, книгата съчетава традиция и модерност, като предлага богат избор от рецепти, които са изпитани във времето и адаптирани към съвременния вкус. Създавана в продължение на над 50 години, тази книга е резултат от дългогодишен опит и любов към кулинарното изкуство.

В нея ще откриете над 500 оригинални рецепти, които обхващат всички видове теста – от класическо маяно тесто до бутер и бисквитено тесто, както и разнообразие от сладки и солени печива. Книгата е структурирана в ясни и логични раздели, които улесняват навигацията и избора на рецепта. Всеки раздел започва с основни техники и съвети, след което следват конкретни предложения за хлябове, закуски, сладкиши и торти.

Особено внимание е отделено на кремовете и пълнежите, които придават завършен вид и вкус на всяко печиво. Един от най-ценните аспекти на книгата е разделът, посветен на декорирането и оформянето, където читателят може да почерпи идеи за естетическо представяне на своите творения. Това прави книгата подходяща не само за домашна употреба, но и за професионални кулинари, които търсят вдъхновение и нови техники.

В края на изданието са включени практически съвети и трикове, които обхващат всичко – от избор на продукти до съхранение и сервиране. Тези насоки са полезни както за начинаещи, така и за опитни готвачи, които искат да усъвършенстват уменията си.

Златна книга за тестата и за печивата е не просто сборник с рецепти – тя е кулинарна енциклопедия, която вдъхновява, обучава и създава удоволствие от готвенето. Независимо дали искате да впечатлите гости с изискана торта, или просто да приготвите домашен хляб, тази книга ще бъде вашият верен помощник в кухнята.

СЪДЪРЖАНИЕ

Маслено тесто за кейк със студени добавки
Ронливо тесто (зандмаса)
Тесто с бакпулвер
Пандишпанено тесто
Тесто с мая
Сладкиши в тава
Многолистно (точено) тесто
Многолистно тесто с мая
Тесто за щрудел
Бадемова маса
Варено тесто (брандмаса)
Тесто за бишкоти (хипенмаса)
Пърженки (мекички)
Тесто за вафли
Коледни сладки
Пълнозърнести сладкиши
Смес за целувки
Без печене
Кремове и пълнежи
Гарнитури и глазури
Съвети при печене

Издателство:

Дионис
ISBN:

9789542921110
Година:

2011
Страници:

216
Корици:

меки
Състояние:

отлично