500 рецепти за готвене
Цена:
26.99лв.
€13.80
-
Код:12944
-
Тегло:0.000 кг
Рецептите в книгата са публикувани през годините във "Вестник на Жената".
Част от тях са чисто български, готвени от нашите стари майки и баби, а другата част са рецепти от чужд произход, но много близки до нашата кухня. Половината от рецептите в тази книга са нови, а другата половина – препечатани от вестника.
Книгата е част от колекцията "Готварница" на издателство "Фабрика за книги".
500 рецепти за готвене е практична и вдъхновяваща кулинарна книга, събрала богат избор от ястия за всеки вкус и повод. Независимо дали сте начинаещ в кухнята или опитен кулинар, тук ще намерите ясни инструкции и лесни рецепти, които да направят готвенето приятно и достъпно занимание.
В изданието са включени предястия, супи, основни ястия и десерти, приготвени с разнообразни продукти и техники. Всеки раздел съдържа традиционни и модерни рецепти, които ще обогатят менюто ви и ще внесат нови идеи в ежедневното ви хранене.
Особен акцент е поставен върху сезонните продукти и подправки, които придават свежест и автентичност на ястията. Авторите предлагат варианти за здравословно готвене, намаляване на мазнините и използване на алтернативни съставки, така че храната да бъде едновременно вкусна и полезна.
500 рецепти за готвене е книга, която ще ви вдъхнови да експериментирате в кухнята и да откривате нови комбинации от вкусове. С нея ще можете да създавате домашни специалитети, които ще зарадват семейството и приятелите ви, както в делнични дни, така и при специални празници.
Това кулинарно издание е не просто сборник от рецепти, а практически наръчник за кулинарно вдъхновение, който ще ви насърчи да се наслаждавате на процеса на готвене и да превръщате всяко хранене в истинско удоволствие.
СЪДЪРЖАНИЕ
Супи
Отъ ангешко месо
Агнешка супа
Друга агнешка супа
Чорба отъ агнешки дробъ
Лесна супа отъ черъ дробъ
Шкембе чорба
Супа отъ мозъкъ
Друга супа отъ мозъкъ
Отъ говеждо месо
Обикновенъ бульонъ
Бульонъ съ домашно фиде
Супа гулашъ (Вж. N32)
Супа съ фиде
Руски боршъ
Другъ боршъ
Френска супа
Виенска супа
Италиянска супа
Супа отъ зеленъ грахъ
Супа съ пирожки
Супа съ тестени топки
Виенска супа съ картофи
Кафява супа
Супа Денисъ
Супа Ризото
Супа съ кълцано месо
Супа отъ останки
Оризова супа
Друга оризова супа
Гризова супа (вж. и N 33)
Кашкавалена супа
Супа съ макарони
Зелена супа
Супа гулашъ (вж N10)
Супа съ гризъ (вж. N28)
Супа съ топки (кнедли)
Супа съ сирене
Супа съ шунка
Отъ птици
Супа отъ пиле
Супа рагу отъ кокошка
Виенска супа отъ кокошка
Супа отъ гжска
Чорба отъ гжска
Чорба от пуйка
Отъ риби
Супа отъ шаранъ
Чорба съ доматовъ сосъ
Супа отъ хайверъ
Безъ месо
Оризова супа съ целина
Гризова супа
Супа съ сирене
Пърженъ хлебъ за супи
Кашкавалена супа
Втора кашкавалена супа
Трета кашкавалена супа
Супа съ макарони
Супа съ кисело мляко
Отъ домати и картофи
Супа съ домати и оризъ
Супа съ домати
Третя супа съ домати
Супа съ картофи
Втора супа съ картофи
Третя супа съ картофи
Четвърта супа съ картофи
Чорба отъ стрити картофи
Пражка супа съ картофи
Елзаска супа съ картофи
Зимна супа
Отъ фасул, грахъ, леща
Супа отъ сухъ фасулъ
Чорба отъ сухъ фасулъ
Супа отъ стритъ фасулъ
Друга супа отъ фасулъ
Супа отъ леща по виенски
Втора супа отъ леща
Трета супа отъ леща
Четвърта супа отъ леща
Грахова супа
Супа отъ зеленъ грахъ
От зарзаватъ
Супа отъ спанакъ
Чорба отъ спанакъ
Супа отъ спанакови дръжки
Супа отъ киселецъ
Друга супа отъ киселецъ
Чорба отъ тиквички
Супа отъ зарзаватъ
Втора супа отъ зарзаватъ
Третя супа отъ зарзаватъ
Четвърта супа отъ зарзаватъ
Супа отъ прясно зеле
Аспержова (шпаргелъ) супа
Друга супа отъ аспержи
Супа отъ гжби
Втора супа отъ гжби
Третя супа отъ гжби
Гозби
Отъ агнешко месо
Агнешко съ спанакъ
Друго агнешко съ спанакъ
Агнешко съ бакла
Агнешко съ зеленъ фасулъ
Агнешко съ зеленъ грахъ
Агн. яхния съ тиквички
Пълнени тиквички
Пълнени пиперки
Мусака съ сини домати
Сарми отъ лозови лист
Други лозови сарми
Гювечъ съ оризъ
Агнешко съ оризъ
Агнека яхния
Агнешка пача тербия
Агнешко тербелия
Агнешко съ бълъ сосъ
Агнешко съ другъ сосъ
Агнешки айнгемахтъ
Другъ агнешки айнгемахтъ
Агнешко фрикасе
Друго агнешко фрикасе
Сарми отъ агнешки дробъ
Отъ овнешко месо
Мусака съ зелебъ фасулъ
Пълнени тиквички
Пълнени пиперки
Мусака съ картофи
Мусака съ патладжани
Овнешко съ домати
Овнешко съ прясно зеле
Сарми отъ прясно зеле
Шарена яхния
Отъ говеждо месо
Мусака съ спанакъ
Мусака съ тиквички
Говеждо съ сливи
Говеждо съ зеленчукъ
Кюфтенца яхния
Кюфтета яхния съ оризъ
Кюфтета съ кисело мляко
Други кюфтета яхния
Говеждо съ сосъ и лукъ
Отъ телешко месо
Пълнени пиперки
Пълнени домати
Телешко съ оризъ
Съ печени сливи
Телешко съ сосъ
Телешко попски яхния
Телешки езици
Филе съ гжби
Отъ свинско месо
Свинско съ кисело зеле
Сарми съ кисело зеле
Картофи съ свинско
Свинско по маджарски
Свински кебабъ
Франкфуртски оризъ
Отъ птици
Паприкашъ отъ пилета
Пълнено пиле
Пиле фрикасе
Кокошка съ оризъ
Друга кокошка съ оризъ
Кокошка съ зеле
Кокошка фрикасе
Гжска яхния
Гжска пилавъ
Ризото
Печени
Агнешко печено
Агн. печено по виенски
Агн. печено съ картофи
Гергйовско агне печено
Агн. печено като дивечъ
Друго агне пълнено
Пълнени агнешки гърди
Пълнена агнешка плешка
Агнешко съ оризъ и яйца
Овчи бутъ по виенски
Гювечъ съ оризъ и домати
Печено говеждо и свинско
Кюфтета гювечъ
Телешко печено
Телешко жиго
Прасенце печено
Свинско каре
Свинско печено
Печени пилета на скара
Гжска съ зеле
Друга гжска със зеле
Пуйка съ оризъ
Пуйка печена
Печени бъбреци
Шунка съ картофи
Пържени
Агнешки кюфтета
Оризови кюфтета
Кюфтета тербелия
Телешки ръзени съ домати
Телешки шницелъ
Говежди ръзени по виенски
Говежди кълцани кюфтета
Телешки котлети
Ловджийски котлетъ
Котлетъ тъ гжби
Рибенъ котлетъ
Немски бифтекъ
Пиле съ картофи
Яйца съ сланина
Ловджийски пражоли
Свински пражоли
Пражоли съ чесънъ
Задушени
Агнешко задушено
Овнешки бутъ
Говеждо задушено
Друго говеждо задушено
Задушено съ вино
Задушено като дивечъ
Задушено по маджарски
Задушено по италиански
Задушено по шведски
Говеждо филе по френски
Говеждо съ сосъ
Говеждо съ сосъ и картофи
Гжска задушена
Дива патица задушена
Шкембе задушено
Агнешко розбивъ
Говеждо розбивъ
Говеждо гулашъ
Свински гулашъ
Гозби безъ месо
Спанакъ съ оризъ
Спанакъ пюре
Спанакъ съ яйце
Спанакъ суфле
Спанакъ фрикасе
Бакла плакия
Тиквички пълн, съ оризъ
Тиквички съ яйца и кашкав.
Тиквички пържени
Мусака отъ тиквички
Отъ картофи
Народна гозба отъ картофи
Картофи съ доматенъ сосъ
Картофи съ бълъ сосъ
Картофи съ кисело мляко
Картофи кисели
Гювечъ съ картофи
Картофи съ сирене
Картофени кюфтета
Картофени кебапчета
Приготвяне на сосъ
Отъ пиперки, домати и патладжани
Пиперки пълнени съ оризъ
Пиперки пълнени съ моркови
Пиперки съ сирене и яйца
Пиперки панирани
Пиперки пържени съ яйца
Сарми отъ сухи чушки и зеле
Домати пържени съ яйца
Домати пълнени
Гювечъ съ оризъ и домати
Пълнени сини домати
Другъ видъ имамъ баялдж
Сини домати задушени
Други сини домати задушени
Пържени сини домти
Отъ фасулъ
Зеленъ фасулъ плакия
Мусака отъ зеленъ фасулъ
Фасулъ съ лукъ
Фасулъ съ оризъ
Отъ гжби и лукъ
Печурки съ лимоненъ сосъ
Народне гозба отъ гжби
Печурки съ яйца
Омлетъ съ гжби
Котлетъ отъ гжби
Попска яхния
Печенъ лукъ
Празъ съ кисело мляко
Разни постни гозби
Сливи яхния
Карнабитъ съ бълъ сосъ
Зеле съ оризъ
Печени макарони
Италиянски макарони
Макароненъ накипъ
Топки отъ извара
Други топки отъ извара
Кифли съ извара
Сандвичи съ сирене
Яйца съ кисело мляко
Яйца съ сардели
Отъ риби
Риба плакия
Рибникъ
Шаренъ пълненъ
Риба марината
Риба майонеза
Сосъ майонеза
Бърза майонеза
Друга майонеза
Ягула майонеза
Другъ сосъ майонеза
Гарнитури и салати
Зеленъ фасулъ съ масло
Пюре отъ грахъ
Пърженъ грахъ
Спанакъ пюре
Картофено пюре
Картофена полента
Крокетъ отъ картофи
Други картофени крокети
Картофени ролети
Маджарски картофи
Сосъ отъ картофи и сардели
Доматенъ сосъ
Топки отъ гризъ
Кнедли съ шунка
Карфиолъ съ галета
Пиперки пълнени
Салата отъ сини домати
Салата отъ картофи
Друга саата отъ картофи
Салата отъ зеленъ фасулъ
Салата отъ чесънъ
Салата отъ маслини
Хайверъ-салата
Салата отъ чирузи
Сладки
Отъ гризъ и оризъ
Сладки отъ гризъ
Сладкишъ отъ гризъ
Гризъ-халва
Сладкишъ отъ оризъ
Другъ сладкишъ отъ оризъ
Оризъ съ ябълки
Пудинги и омлети
Оризовъ пудингъ
Картофенъ пудингъ
Пудингъ отъ трохи
Омлетъ съ мармеладъ
Омлетъ съ череши
Рейнски омлетъ
Бисквителнъ омлетъ
Омлетъ съ рецелъ
Снеженъ омлетъ
Торти
Торта съ череши
Втора черешова торта
Трета черешова торта
Ябълкова торта
Торта аламинутъ
Пясъчна торта
Виенска торта
Торта Карменъ
Торта отъ трохи
Лимонена торта
Друга лимонена торта
Торта Шарлота
Торта Отело
Шоколадена торта
Орехова торта
Глазура за торти
Коледни и великденски
Млечница за бъдни вечеръ
Коледна торта
Коледенъ козунакъ
Сладки за коледната елха
Гевречета за елхата
Други сладки за елхата
Великденски козунаци
Другъ видъ козунаци
Дребни сладки
Обикновени корабийки
Лимонови корабийки
Корабии съ масло
Ванилени кифли
Дребни сладки безъ яйца
Кифлички съ мармеладъ
Други мармеладени кифли
Резенчета съ мармеладъ
Бисквити съ масло
Бисквити съ бадеми
Целувки
Орехови целувки
Пръчки за чай
Соленки за чай
Печени филийки
Сладки Адриана
Сладки Меджидие
Сладкиши
Икономически сладкишъ
Сладкишъ съ ябълки
Бързъ сладкишъ (N377)
Сладкишъ съ стафиди
Сладкишъ съ череши
Втори сладкишъ съ череши
Трети сладкишъ съ череши
Немски сладкишъ
Сладкишъ съ вино
Ореховъ сладкишъ
Шоколадовъ сладкишъ
Евтинъ сладкишъ
Другъ евтинъ сладкишъ
Бързъ сладкишъ (N366)
Кремъ карамелъ
Ръзеи съ кремъ
Фалшиви картофи
Пържени сливи
Печени сливи
Точени
Щруделъ съ ябълки
Щруделъ съ орехи
Капуцински щруделъ
Другъ ореховъ щруделъ
Щруделъ съ извара
Баклава
Бохча баница
Млечна баница
Тиквеникъ
Ложена баница
Бюрекъ съ месо
Миризлива баница
Тархана
Юфки
Компоти
Компотъ отъ череши
Другъ компотъ отъ череши
Компотъ отъ сливи
Компотъ отъ сухи сливи
Компотъ отъ ябълки
Другъ компотъ ябълки
Компотъ отъ дюли
Компотъ отъ портокали
Компотъ отъ смокини
Компотъ отъ круши
Смесенъ компотъ
Компотъ отъ ябълки и ромъ
Варени сладка
Сладко отъ малини
Сладко отъ череши
Сладко отъ вишни
Сладко отъ зарзали
Сладко отъ сливи
Сладко отъ кестени
Сладко отъ дренки
Сладко отъ дренки (пелте)
Сладко отъ дюли (ренде)
Сладко отъ дюли (пелте)
Сладко отъ портокалъ
Сладко отъ порток. кори
Поправяне захар. сладко
Зимнина
Мармелади
Мармеладъ отъ сливи
Другъ мармел. отъ сливи
Трети мармел. отъ сливи
Мармел. отъ смлени сливи
Мармел. отъ стрити сливи
Мармеладъ отъ ягоди
Мармеладъ отъ праскови
Друг марм. отъ праскови
Мармеладъ отъ зарзали
Мармеладъ отъ ябълки
Мармеладъ отъ дюли
Мармеладъ отъ тикви
Другъ мармеладъ отъ тикви
Мармеладъ отъ боровинки
Мармеладъ отъ шипки
Другъ мармел. отъ шипки
Компоти за зимата
Компотъ отъ вишни
Компотъ отъ праскови
Компотъ отъ ябълки
Другъ компотъ отъ ябълки
Компотъ отъ круши
Компотъ отъ дюли
Компотъ отъ сливи
Компотъ отъ грозде
Компотъ отъ боровинки
Другъ компотъ от боровинки
Желета (пелтета)
Желе отъ дюли
Друго желе отъ дюли
Желе отъ сливи
Желе отъ ябълки
Желе отъ трънки
Желе отъ мушмули
Желе отъ френско грозде
Петмези
Петмезъ отъ сливи
Петмезъ отъ грозде
Петмезъ отъ тикви
Туршии
Туршия гамби
Туршия пържени чушки
Печени чушки туршия
Пиперъ на саламура
Пиперки съ оцетъ
Туршия пълнени чушки
Туршия печени чушки
Друга туршия отъ чушки
Косерв, чушки за пълнене
Варени чушки туршия
Салата отъ краставици
Туршия краставици
Туршия зеле
Друга туршия зеле
Туршия рязано зеле
Туршия патладжани
Друга тур. отъ патладжани
Трета тур, отъ патладжани
Туршия отъ бамя
Консервиране на зеленчуци
Приготвяне на саламура
Пиперки
Домати
Зеленъ фасулъ
Зеленъ грахъ на зърна
Сини патладжани
Бамя
Гювечъ съ зарзаватъ
Карнабитъ (цветно зеле)
Консервирани краставици
Консерв. на червени зелки
Консерв. на карнаб. въ оцетъ
Ликйори
Отъ малини
Отъ череши
Отъ ягоди
Отъ рози
Отъ портокали
Отъ орехи
Отъ круши
Отъ ябълки
Отъ медъ
Отъ липовъ цветъ
Вишновка и малиновка
Нормален
-
Автор:Авторски колектив
-
Издателство:Фабрика за книги
-
ISBN:9786192301194
-
Година:2020
-
Страници:146
-
Корици:меки
-
Състояние:отлично
