Въздушният фрайер е модерен кухненски уред, който приготвя храната чрез горещ въздух, вместо с мазнина. Той е алтернативa на класическия фритюрник, но с ниско съдържание на мазнини.
Топлината прави храната хрупкава отвън и сочна отвътре. С него може да се пържи, печe, грилова и задушава.
Многообразието от функции улеснява приготвянето на разнообразни ястия по всяко време на деня.
Книгата „Фрайер. 100 постни ястия“ е специализиран кулинарен сборник, който съчетава съвременната технология на готвене във фрайер с традицията на постната кухня. Изданието е насочено към всички, които търсят здравословни, вкусни и леки рецепти, съобразени както с религиозни пости, така и със съвременен начин на хранене.
В „Фрайер. 100 постни ястия“ читателят ще открие богат избор от рецепти за предястия, основни ястия и десерти, които могат да бъдат приготвени с минимално количество мазнина благодарение на технологията на въздушното пържене. Книгата акцентира върху здравословното приготвяне, съчетавайки традиционни постни съставки като зеленчуци, бобови култури, зърнени храни и плодове с иновативния подход на фрайера. Всяка рецепта е представена с ясни инструкции, време за приготвяне и полезни съвети за оптимални резултати. Авторът показва как постната кухня може да бъде едновременно разнообразна, богата на вкус и лесна за изпълнение, дори за хора с натоварено ежедневие. Книгата е ценен помощник за всеки, който желае да съчетае модерната техника на готвене с традицията на постното хранене, превръщайки кухнята в място за експерименти и здравословни удоволствия.
СЪДЪРЖАНИЕ
Предпазни съвети при ползване на фрайера
Вегетариански ордьоври и основни ястия
- Питки масала
- Картофена самоса
- Зеленчуков шиш-кебап
- Питки със саго
- Кошнички, пълнени с люти чушлета
- Макарони на фурна
- Самоса с макарони
- Бурито
- Енчилата със сирене и боб
- Зеленчукови кнедли
- Пържени филийки с корнфлейкс
- Пърженки от извара
- Спаначени питки
- Пържени картофки с билки
- Кебапчета от леща и мента
- Шишчета с извара
- Сандвич с царевица на барбекю
- Чили картофи с мед
- Котлет за бургер
- Пица
- Пържени картофи със сирене
- Печени звезди от нахут
- Тост със спанак и сирене
- Тост със сирене и чесън
- Палачинки от смес от зеленчуци
- Клуб сандвич с картофи
- Картофи тика
- Зеленчуков пай
- Кебап от извара
- Панирани пръчици от извара
- Крокети от извара
- Лютива извара
- Лучени питки
- Питки от карфиол
- Питки от зеле
- Питки от извара
- Питки от тиква
- Клуб сандвич с извара
- Пържени картофи със сирене и чесън
- Ананас на шиш
- Бананови шишчета
- Кайсии тика
- Шиш-кебап от карфиол
- Броколи тика
- Зеле тика
- Ньоки с извара
- Ньоки с карфиол
- Ньоки с броколи
- Пирожки с картофи
- Пирожки с микс от зеленчуци
- Кнедли с извара
- Гъбени питки
- Самоса с тиквички
- Зеленчукови шишчета
- Питки от черен боб
- Пълнени патладжанени кошнички
- Паста с гъби
- Самоса с гъби
- Бурито с извара
- Зеленчукови кнедли
- Пържени филийки с боб
- Гъбени пърженки
- Пикантни картофи
- Пикантна извара
- Питки със сминдух
- Гъбени пръчици
- Питки с тиква
- Картофени резенчета
- Картофени кебапчета
- Гъби тика
- Клуб сандвич с пикантни картофи
- Питки от калабаш
- Питки от змийска краставица
- Зелеви питки
- Питки от горчив пъпеш
- тиквени питки
- Питки от репички
- Картофени резенчета със сирене
- Мариновани аспержи
- Кнедли с гъби
- Пирожки с гъби
- Панирани кебапчета със сирене и гъби
- Клуб сандвич с гъби
- Питки от аспержи
- Шишчета с аспержи
- Питки със зелени люти чушки
- Питки с щир
- Самоса с извара
- Кнедли с ямс
- Шишчета с бамя
- Шишчета с бял сладък картоф
- Питки от бял сладък картоф
- Питки от бамя
- Питки от кисели краставички
- Питки от бяла леща
-
Издателство:Хомо футурус
-
ISBN:9786192231156
-
Година:2023
-
Страници:112
-
Корици:меки
-
Състояние:отлично