Безсолно хранене
Цена:
4.00лв.
€2.05
-
Код:12911
-
Тегло:0.080 кг
Срещу болестите на века:
- инфаркт
- инсулт
- атеросклероза
- хипертония
- затлъстяване
- бъбречни заболявания
Има убедителни доказателства, че високото съдържание на сол (натрий) повишава количеството на водата в тялото. Това се отразява върху вените и способността на сърцето да изпомпва кръвта през тях, което пък води до повишаване на кръвното налягане. Сега учените разполагат с медицински и научни доказателства, че високото кръвно налягане е основният рисков фактор за инфаркт. Установено е, че високото съдържание на сол (натрий) е причина за извличането на калция от костите и изхвърлянето му с урината. Намаляването на калция, от своя страна, е един от основните фактори за развитие на остеопороза, характеризираща се със загуба на костна маса, което води до изтъняване на костите и многобройни фрактури, гръбначни изкривявания, затрудняване на движението.
Според някои изследователи има известни доказателства, че излишното количество натрий в организма може да причини рак на стомаха. Трудно можем да си представим ядене без сол и пипер. Съществуват обаче методи на готвене, при които съдържанието на сол е намалено до минимум или солта изобщо липсва. Добре е тези методи да се познават, защото намаленото количество сол в храната е добра профилактика за много заболявания.
Безсолно хранене – Надя Пери е практическо ръководство за това как чрез промяна в кулинарните навици можем да предпазим организма си от редица сериозни заболявания. Авторката представя подробно връзката между солта и здравето, като се опира на научни и медицински данни. Книгата е написана в достъпен стил, който обяснява защо прекомерният прием на натрий е толкова опасен за сърдечно-съдовата система и костите.
Изданието предлага богата информация за алтернативни начини на приготвяне на храна, при които вкусът се запазва без добавяне на сол. Включени са съвети как да използваме подправки, билки и естествени аромати, за да направим ястията едновременно здравословни и апетитни. Така книгата се превръща не просто в здравна препоръка, а и в кулинарен наръчник за по-пълноценен начин на живот.
Особен акцент е поставен върху профилактиката на заболявания като хипертония, инфаркт, инсулт, остеопороза и рак на стомаха. Авторката показва, че ограничаването на солта е една от най-простите и ефективни стъпки към по-здравословно бъдеще. Чрез практическите препоръки и рецептите в книгата, читателят получава реален инструмент да промени ежедневното си хранене и да създаде устойчив здравословен режим.
-
Автор:Надя Пери
-
Издателство:Хомо Футурус
-
ISBN:99548517009
-
Година:2005
-
Страници:96
-
Корици:меки
-
Състояние:отлично
