Илюстрована енциклопедия на диабетичното хранене
Цена:
18.00лв.
€9.20
-
Код:12910
-
Тегло:0.710 кг
Първото, което трябва да помни диабетикът е, че тъй като способността на тялото да поема захарта е увредена, организмът никога не трябва да се претоварва. Във всекидневието това означава, че човек трябва да приема храната на три пъти редовно в умерени количества - закуска, обяд и вечеря - заедно с две или три редовни закуски между тези хранения, например, в 11 часа, следобеден чай и малко хапваме преди лягане. За инсулинозависимите диабетици храната трябва да се приема 15 до 30 минути след инсулиновата инжекция, за да може инсулинът да се поеме от кръвния поток и да е готов да се справи с храната. Ако отскоро имате диагноза диабет и животът ви не е бил много организиран, може да ви е трудно да спазвате строго определените часове за хранене, но си струва да положите усилия. Може да се успокоите с мисълта, че ако останалите хора се хранеха редовно, всички щяха да се чувстват много по-добре!
Илюстрована енциклопедия на диабетичното хранене на Мишел Беридейл-Джонсън е практическо и достъпно ръководство, което съчетава научно обосновани съвети със смислени визуални решения. Книгата предлага ясни илюстрации, които улесняват разбирането на принципите на диабетичното хранене, правейки я особено полезна както за хора, наскоро диагностицирани с диабет, така и за техните близки.
Авторката разглежда подробно основните хранителни групи и тяхното въздействие върху кръвната захар, като показва как правилното съчетаване на продуктите може да помогне за по-добър контрол на състоянието. Включени са препоръки за балансирано меню, съвети за редовност в храненето и практични насоки как да се избегне претоварването на организма.
Книгата се отличава със своя илюстративен подход, който превръща сложната медицинска информация в лесно разбираеми насоки. Това прави изданието не само полезен наръчник, но и мотивиращо средство за всекидневно прилагане на по-здравословни навици.
"Илюстрована енциклопедия на диабетичното хранене" е ценен ресурс, който обединява практика и теория, давайки на диабетиците увереност и знания, за да управляват по-успешно своето здраве чрез храна. Тя е подходяща както за индивидуална употреба, така и като помощно средство за лекари, диетолози и семейства, които искат да подкрепят своите близки.
СЪДЪРЖАНИЕ
Въведение
Диагноза и симптоми
Алтернативни терапии
Самомасаж
Лечение чрез храна и билки
Поддържане на нормалното равнище на кръвната захар
Хипергликемия и хипогликемия
Здравословно хранене
Всекидневното хранене на диабетиците
Засищане
Препоръчителни и нежелателни храни
Предястия и супи
Диагноза и симптоми
Алтернативни терапии
Самомасаж
Лечение чрез храна и билки
Поддържане на нормалното равнище на кръвната захар
Хипергликемия и хипогликемия
Здравословно хранене
Всекидневното хранене на диабетиците
Засищане
Препоръчителни и нежелателни храни
Предястия и супи
- Охладени пълнени тиквички
- Персийски омлет
- Пита с патладжани и пушена пъстърва
- Салата от ягоди и авокадо
- Супа от сладки картофи и червени пиперки
- Супа от леща с чесън
- Супа "Г-жа Бленкоу" (от грах и спанак)
- Кремсупа от едра целина и спанак
Риба и месо
- Супа с резене и пушена риба
- Спагети с пушена сьомга
- Сарми със сардини и спанак
- Пилаф със скариди
- Пикантно говеждо
- Агнешки бут с боб
- Бързо ястие от пушен бекон, наденица и боб
- Пилешко със зеленчуци
- Пилешко печено с боб и чесън
- Кюфтенца от говеждо месо и леща с доматен сос
Зеленчукови и вегетариански ястия
- Червено зеле, задушено с ябълки
- Зеленчуково асорти с ангинари
- Леща с яйце в гювече
- Пита с гъби и слънчогледово семе
- Макарони от пълнозърнесто брашно със зеле
- Карфиол и броколи с доматен сос
- Ризото с червени пиперки
- Бързо запържени зеленчуци с кашу
Десерти
- Плодова пита
- Горещ плодов компот
- Италианска плодова салата със сладолед
- Оризов пудинг с боровинки
- Сладолед от банан и ананас
- Сладкиш с ябълки и банани
- Мус с шоколад и портокал
- Пудинг с портокали и лимони
- Праскови и малини с кисело мляко
- Десерт от ягоди и овесени ядки
- Курабийки със сливи, ябълки и банани
- Сладкиш с извара и портокали
Кейкове, печива и сладкиши
- Кейк с моркови
- Кейк с лимон и орехи
- Кейк с ябълки и сметана
- Бананова пита
- Богат плодов кейк
- Малцова плодова пита
- Кейк с шоколад и сини сливи
- Шоколадови сладки
- Пикантни кейкчета със стафиди
- Кейк с овесени ядки
- Джинджифилови бисквити
- Шоколадови топчета с плодове и ядки
- Топчета от ябълки и фурми
- Пълнозърнести питки със сирене
Речник
-
Автор:Мишел Беридейл-Джонсън
-
Издателство:Хомо Футурус
-
ISBN:9789548231756
-
Година:2002
-
Страници:88
-
Корици:твърди
-
Състояние:отлично