Всеки трябва да знае това: Науката за храненето - здраве през целия живот
Цена:
33.00лв.
€16.87
-
Код:12343
-
Тегло:0.417 кг
Науката за храненето - здраве през целия живот.
Научно обоснован наръчник за хранене през всички етапи от живота. Преоткрийте силата и удоволствието от храната - най-естествения път към здравословен и пълноценен живот!
Объркани сте от противоречивите и разнородни съвети за хранене? Трудно ви е да избирате по-здравословни храни? Изгубили сте връзката с истинските нужди на тялото си? Тук д-р Федерика Амати, световнопризнат медицински учен и нутриционист, разкрива истината за храненето: днес нашите хранителни избори се диктуват повече от маркетинг и модни тенденции, отколкото от биологичните нужди. А правилното хранене действително е най-мощното лекарство!
Тази първа по рода си книга преплита медицинската наука с практически съвети, за да ни помогне да разберем как храната наистина влияе върху нашето здраве, енергия и щастие. От зачеването до старостта - д-р Амати ни води през всеки житейски етап с ясни, научно обосновани препоръки, адаптирани към променящите се нужди на тялото. Без сложни режими и ограничения, а с балансиран подход към храненето, който работи конкретно за вас.
Подходът ѝ, съчетаващ научна прецизност с дълбоко разбиране на индивидуалните нужди, кара клиентите ѝ единодушно да възкликват: "Всеки трябва да знае това!" - фраза, превърнала се в заглавие на тази революционна книга.
Следвайки съветите ѝ, ще разберете как да се храните оптимално за своето здраве на всеки етап от живота и ще научите важни истини, които всеки трябва да знае, като:
- истината за суперхраните и свръхпреработените храни;
- защо храненето е критично важно още отпреди зачатието до напреднала възраст;
- как изборът на храни може да поддържа дълголетието;
- конкретни насоки за добро здраве на всеки житейски етап.
Тази книга ще ви помогне да разберете кои храни са най-подходящи за физическото и умственото здраве - вашето и на близките ви - и да приложите конкретни хранителни стратегии, подкрепени от най-актуалните научни изследвания за мъже, жени и деца. Защото когато става дума за храната, един размер не пасва на всички.
СЪДЪРЖАНИЕ
Преговор
Защо написах тази книга
Въведение
Какъв е проблемът, докторе?
Златният прозорец на възможност: първите 1000 дни и ранните години
Годините на въртележката: пубертет и юношество
Кръговете на живота: зряла възраст
Избягване на зоната на здрача: изграждане на вашето здраве
До дълголетие и отвъд него!
Здравето е новото богатство: ето как забогатявате
Последни думи
Източници
Речник
Допълнителни ресурси за любопитните
Благодарности
Авторски права на илюстрациите
Книгата започва с разглеждане на средата, в която живеем днес: интензивна маркетингова инвазия, модни тенденции, шум от социални медии, които предлагат диети и „суперхрани“, често без научна основа. Амати показва как тези влияния отклоняват вниманието от истинските потребности на тялото, водят до обърканост и неефективни хранителни решения.
След това проследява как тези външни фактори се сблъскват с вътрешната физиология и как организмът реагира — как метаболизмът, хормоналните промени, възрастта, генетичните особености определят какво хранене е оптимално за всеки човек. Тя набляга, че няма универсална формула – важно е да се разбере свойственият тип тяло, урока на хранителната чувствителност, какво работи/не работи за теб лично.
Книгата е разделена според житейските етапи — включва предаването на важност още преди зачатието, във връзка със здравето на майката, ролята на храненето в детството, през тийнейджърските години, възраст на зрялост и старост. За всеки етап се обсъждат ключови нужди и предизвикателства — например как храната влияе на репродуктивното здраве, умствената функция, поддържане на мускулатура, имунитет, енергия, защитата от хронични заболявания.
Амати въвежда идеята, че времето също е фактор — не само това какво ядеш, но кога. Обсъжда се ролята на хранителните интервали, на признаването на сигнали за глад, на баланса между пълноценна закуска, обяд и вечеря; на нуждата от редуване на хранителни навици, които отговарят на цикъла на деня, на активността и на индивидуалните ритми.
Голям акцент се поставя върху ултра-преработените храни — какво ги прави проблемни, какво точно означава „свръхпреработена“, как се влияе с добавена захар, транс мазнини, консерванти и как те могат да нарушат нормалните физиологични процеси, включително чревната флора, възпаления и метаболитно здраве.
В книгата се разглеждат и контрастите между суперхрани и обикновени, достъпни храни — защото даващите заявки за суперхрани често оставят по-важни въпроси (като общото качество на храната, разнообразие, устойчивост, сезонност) на заден план.
Някои глави са посветени на умственото здраве — не само физическото: как храната влияе на настроението, когнитивната функция, стреса, добрия сън. Амати представя как микронутриенти, антиоксиданти, омега-3, але и хранене със старание и внимание могат да подобрят качество на живота, не само да предотвратяват болести.
Краят на книгата съдържа практически стратегии и планове — насочени към формиране на устойчиви навици, а не краткосрочни диети. Как да направим промени, които се задържат: избор на реалистични цели, адаптация според начин на живот, семейни нужди, бюджет, достъпност на храните.
СЪДЪРЖАНИЕ
Преговор
Защо написах тази книга
Въведение
Какъв е проблемът, докторе?
Златният прозорец на възможност: първите 1000 дни и ранните години
Годините на въртележката: пубертет и юношество
Кръговете на живота: зряла възраст
Избягване на зоната на здрача: изграждане на вашето здраве
До дълголетие и отвъд него!
Здравето е новото богатство: ето как забогатявате
Последни думи
Източници
Речник
Допълнителни ресурси за любопитните
Благодарности
Авторски права на илюстрациите
-
Автор:Д-р Федерика Амати
-
Издателство:Intense
-
ISBN:9789547834293
-
Година:2025
-
Страници:346
-
Корици:меки
-
Състояние:отлично