Най-щастливата диета на света

Цена: 20.00лв.

Код:

12105
Тегло:

0.280 кг

Най-щастливата диета на света, Джулия Крауч

Джулия Крaуч ни повеждa нa кулинaрно пътешеcтвие из сините зони - меcтата с най-много дълголетници на глава от населението и с най-нисък процент хронични заболявания. Тя се опитва да установи какво е общото между кухните на тези места и какво прави жителите им толкова здрави и щастливи. Това, което очевидно отличава хората от сините зони, е традиционната храна, приготвена със свежи и сезонни продукти, ежедневната физическа активност, силното чувство за принадлежност към общността и почит към семейството и културата.

Авторката показва как да приложим основните аспекти на начина на живот на столетниците и да се свържем отново с инстинктивната древна мъдрост, която поради огромното влияние на хранителната индустрия има опасност да загубим. Тя ни среща с жители на сините зони, които споделят своите съвети за здраве и дълъг живот. Свързва се и с експерти в областта на храненето, които излагат научната гледна точка по въпроси като гладуването, месоядството, захарта, виното и сезонната храна. В края на книгата са поместени 50 рецепти, вдъхновени от кухнята на роднините на Джулия в Сардиния.

"Удивителна е. Тази книга ще ви помогне да преоткриете радостта от храната." Федерика Амати, главен диетолог в ZOЕ

"Чудесна книга за храната и начина на живот на нашите баби и дядовци - да се храним като тях, като наблягаме на вкуса, е ключът към щастието и здравето. Фантастично!" Дженаро Конталдо, италиански готвач

Джулия Крaуч пише материали за балансирано хранене и здравословен начин на живот за английски национални медии като Times, Mail и Sun и е водеща на седмична рубрика за храна по радио Times. Живее в Лондон, но редовно посещава роднините си в Сардиния и Южна Италия, където черпи вдъхновение от традиционната средиземноморска кухня. В книгата Най-щастливата диета на света Джулия ни показва как да създадем устойчиви и здравословни навици, без да жертваме удоволствието от храната.

Книгата "Най-щастливата диета на света" от Джулия Крауч е вдъхновяващо ръководство за здравословно хранене и начин на живот, базирано на принципите, които отличават жителите на сините зони – места по света, където хората живеят най-дълго и с най-малко хронични заболявания. Въз основа на многогодишни изследвания, Джулия Крауч показва как традиционната храна на тези места, приготвена с сезонни и пресни продукти, е основен фактор за тяхното здраве и дълголетие. Книгата подчертава и важността на ежедневната физическа активност, силната социална принадлежност и почитта към семейството и културата.

Авторката изследва как можем да адаптираме тези принципи в съвременния начин на живот и да създадем устойчиви здравословни навици, без да жертваме удоволствието от храната. Тя представя съвети от експерти в областта на храненето, които разглеждат важни въпроси като гладуването, месоядството, захарта, виното и сезонната храна. Книгата включва и 50 рецепти, вдъхновени от традиционната средиземноморска кухня, които могат да бъдат използвани за подобряване на хранителните навици и за постигане на по-здравословен начин на живот.

През страниците на "Най-щастливата диета на света", Джулия Крауч не само разкрива какво прави тези хора щастливи и здрави, но също така ни учи как да приложим тези принципи в собствените си животи, за да постигнем по-добро здраве и по-дълъг живот.

СЪДЪРЖАНИЕ

Bъведение

Зaпaдният нaчин нa xpaнене