Пътувам и ям из Франция: Пълен наръчник за френската кухня и култура на хранене
Цена:
35.00лв.
-
Код:11933
-
Тегло:0.680 кг
За всеки, който иска да изследва кухнята и културата на храната и виното във Франция, тази книга е идеалната отправна точка. Тя представя ключовите райони на страната и техните специалитети, разказва историята им и значението им за местните хора. Обяснява ястията, които ще намерите в регионалните менюта, съветва ви как да ги поръчвате и ядете.
В ръцете ви е незаменим кулинарен пътеводител, пълен с красиви илюстрации, вдъхновяващи фотографии и подробни описания, чрез които храната, виното и културата на тази прочута дестинация оживяват пред очите ви.
Илюстрации: Muti, Folio Art.
"Пътувам и ям из Франция" е вдъхновяващ кулинарен пътеводител, създаден от Никола Уилямс, който предлага на читателите възможността да изследват кухнята и културата на храната и виното във Франция. Книгата представя ключовите райони на страната и техните специалитети, разказвайки историята им и значението им за местните хора. Обяснява ястията, които ще намерите в регионалните менюта, и предоставя съвети как да ги поръчвате и ядете.
В ръцете ви е незаменим кулинарен пътеводител, пълен с красиви илюстрации, вдъхновяващи фотографии и подробни описания, чрез които храната, виното и културата на тази прочута дестинация оживяват пред очите ви.
Книгата е издадена от Прозорец през 2024 година и е налична в книжарниците. Тя е с твърда корица и съдържа 224 страници, които ще ви потопят в богатството на френската гастрономия и култура.
СЪДЪРЖАНИЕ
История и култура
- Тероар
- Хранения
- Етикет
- Празници
Къде и как да се храним
- Заведения за хранене
- Менюта
- Ястия
- Вегетарианско и веган хранене
- Алергии & непоносимости
- Храна за деца
- Световна храна
- Улично хапване
Специалитети
- Хляб
- Сирене
- Колбаси
- Зърнени и варива
- Продукти
- Месо и дивеч
- Птиче месо
- Охлюви
- Жаби
- Карантии
- Морски дарове
- Гъби
- Сладкарство
- Печива
- Бонбони и десерти
- Бонбони
- Специализирани магазини
- На пазар
Напитки
- Вино
- Шампанско
- Аперитиви
- Дижестиви
- Коктейли
- Крафт бира и сайдер
- Вода и безалкохолни напитки
- Кафе
Фрази
Региони
Региони
- Париж
- Лил, Фландрия и река Сома
- Нормандия
- Бретан
- Шампан
- Елзас и Лотарингия
- Долината на Лоара
- Бургундия
- Лион
- Долината на Рона
- Френските Алпи
- Юра
- Оверн
- Дордон, Лот и Лимузен
- Бордо
- Атлантическият бряг
- Френските земи на баските
- Пиренеите
- Тулуза
- Лангедок-Русийон
- Марсилия
- Прованс
- Ница
- Френската Ривиера и Монако
- Корсика
- Автор:Никола Уилямс
- Издателство:Прозорец
- ISBN:9786192433321
- Година:2024
- Страници:226
- Корици:твърди
- Състояние:отлично
