Десерти без захар, глутен и млечни
Цена:
25.00лв.
€12.78
-
Код:3142
-
Тегло:0.480 кг
"Казваме ти едно голямо Здравей и те приветстваме на страниците на тази вкусна, цветна и вълшебна книга с десерти, която сме създали с много желание, любов и разбира се – пълен погром в кухнята. Ние сме Бени и Деси – част от екипа на Здравей, сестри, съучастници в опустошаването на десерти и изобщо... две цветни личности, които обичат да опитват нови неща, да се смеят и приключенстват, две души, които непрекъснато търсят цветното, зареждащото и вкусното в живота.
В тази книга споделяме експерименти, направили сме варианти на традиционни десерти, предлагаме ти и много нови вкусотии, които да опиташ и споделиш с любимите си хора. Всяка рецепта в книгата сме изпитали лично, а някои сме приготвяли по няколко пъти, докато се получат, други пък успяха да стигнат само до боклука. Смятаме, че няма нужда да ти обясняваме колко вкусно е всичко, а ще бъде най-добре чрез страниците на книгата да дойдем с теб в твоята кухня, да запретнем ръкави и да се впуснем в едно магическо и вкусно приключение.
Затягай престилката, сложи си най-широката усмивка и да започваме." - Десислава Петрова, Албена Тонкин
Тази книга е посветена на здравословни десерти, които са едновременно вкусни, питателни и подходящи за хора с хранителни непоносимости. Авторът показва, че сладките изкушения могат да бъдат приготвени без традиционните съставки, като захар, глутен и млечни продукти, и въпреки това да останат апетитни и засищащи.
В книгата ще откриете рецепти за торти, бисквити, сладкиши, кремове и сладоледи, съобразени с принципите на балансираното хранене. Всички предложения използват естествени подсладители като мед, кленов сироп, стевия и плодове, а брашната са на основата на ориз, бадеми, кокос или елда.
Особено внимание е отделено на растителните млека, ядките и семената, които придават богат вкус и кремообразна текстура на десертите. Книгата представя също как да се съчетават тези съставки, за да се постигне оптимален баланс между вкус, лекота и хранителна стойност.
„Десерти без захар, глутен и млечни“ е ценен наръчник за всеки, който иска да се наслаждава на сладки удоволствия, без да прави компромис със здравето си. Подходяща е както за хора с алергии и непоносимости, така и за всички, които искат да водят по-здравословен начин на живот и да открият нови, по-леки и полезни варианти на любимите десерти.
СЪДЪРЖАНИЕ
Мерни единици
Тартове
Тартове
Фъстъчен тарт
Лимонов тарт
Ябълков пай
Шоколад
Шоколад за заливка
Цветен шоколад
Лешников шоколад
Бонбони
Бадемови бонбони
Портокалови бонбони
Бели сърчица
Лешникови бонбони
Люти бонбони
Кремове и пудинги
Бадемов мус
Оризов пудинг
Шоколадов мус
Мляко с киноа
Мляко с ориз
Крем карамел
Кексове
Фъстъчен кекс с банан
Бананов кекс с кокос
Брауни с тиквичка
Бадемово брауни
Бананова пита
Палачинки
Бананови палачинки
Овесени палачинки
Оризови палачинки
Палачинки с нахут
Веган палачинки
Тиквени палачинки
Тапиока палачинки
Торти и чийзкейкове
Торта авокадо и кокос
Шоколадова торта
Чийзкейк с ягоди
Райски чийзкейк
Тирамису
Бисквитена торта
Кестенова торта с тиква
Бисквити
Бадемови бисквити
Таханови бисквити
Безглутенови бишкоти
Необикновени бисквити
Пухкави меденки
Чаени кокоски
Сладолед
Малинов сладолед
Къпинов сладолед
Сладолед от пъпеш
Други вкусотийки
Карамелизирани пуканки
Карамел
Скалички
Макарони на фурна
Сладко от череши
Полезно
Индекс
Таблица за накисване на ядки и семена
-
Автор:Албена Тонкин, Десислава Петрова
-
Издателство:Здравей Живот
-
ISBN:9786199265703
-
Година:2023
-
Страници:130
-
Корици:твърди
-
Състояние:отлично