Най-силните антиоксиданти срещу свободните радикали и стареенето
Цена:
25.00лв.
€12.78
-
Код:10843
-
Тегло:0.440 кг
Откакто свят светува човекът все се стреми към забавяне на стареенето, удължаване на човешкия живот, запазване на жизнеността и работоспособността на организма. Ето защо възниква въпросът може ли човек в близкото бъдеще да се противопостави успешно на химическите изменения на средата и да намери ефективни методи за лечение на отравянията на планетата.
Ако не успеем да съхраним средата на обитаване, единственият начин за оцеляване на Homo sapiens е приспособяването към обкръжаващата среда. Затова ще се наложи да насочим усилията си към развитие на естествените способности на човека и животните да се съпротивляват на замърсяването.
Все по-често ставаме свидетели на препарати, стимулиращи ензимите, които разрушават отровите и ускоряват извеждането на токсини от организма; на противоотрови, които потискат разстройствата при отравяния; на хелатиращи медикаменти, обезвреждащи отровите чрез свързването им с безвредни комплекси.
Най-силните антиоксиданти срещу свободните радикали и стареенето е книга, която разглежда значението на антиоксидантите за поддържане на добро здраве и забавяне на процесите на стареене. Авторът обяснява как свободните радикали увреждат клетките и как антиоксидантите могат да ги неутрализират, предпазвайки организма от хронични заболявания и преждевременно стареене.
В книгата са представени основните източници на антиоксиданти – плодове, зеленчуци, ядки, семена, билки и подправки, както и някои хранителни добавки. Подробно е описано как всяка група храни влияе върху организма и кои вещества – като витамин C, витамин E, бета-каротин, селен и полифеноли – играят ключова роля в защитата на клетките.
Особено внимание е отделено на връзката между антиоксидантите, имунната система и енергията. Авторът показва как редовната консумация на антиоксидантни храни може да подобри устойчивостта на организма, да намали риска от сърдечносъдови заболявания, диабет и рак, както и да повиши жизнения тонус и общото благополучие.
Книгата включва и практически препоръки за изграждане на балансирано меню, богато на антиоксиданти, както и насоки за правилната комбинация на различни храни за постигане на максимален ефект. Представени са също рецепти, които улесняват въвеждането на антиоксидантни продукти в ежедневното хранене.
„Най-силните антиоксиданти срещу свободните радикали и стареенето“ е ценен наръчник за всички, които искат да подобрят своето здраве, да подмладят организма си и да удължат живота си чрез силата на природните антиоксиданти. Книгата вдъхновява читателя да направи малки, но важни промени в хранителния си режим, които могат да доведат до големи резултати.
СЪДЪРЖАНИЕ
Годините ти са само число, стареенето ти е наука
Химия на стареенето
Химия на стареенето
Свободните радикали в биологичните организми
Биохимичните процеси на остаряването
Свободните радикали и стареенето
Оксидативния стрес и стареенето
Свободните радикали и антиоксидантите
Антиоксидантната революция
Най-силните антиоксиданти и как да ги използваме в борбата срещу свободните радикали, болестите и стареенето
Натуралните суперхрани и суперантиоксиданти - вашите природни гардове срещу свободните радикали
Натуралните суперхрани и суперантиоксиданти - вашите природни гардове срещу свободните радикали
Какво са флавоноидите?
Каротиноиди - оранжевите антиоксиданти
Топ 20 на антиоксидантните храни
Каротините - лечебните пигменти
Ликопен за любителите на пица
Лутеин и зеаксантин - каротиноидите, без които не могат очите
Астаксантин - каротиноидът с голям потенциал за човешкото здраве
Капсантинът в чушките - още един полезен ксантофил
Чаят в семейството на катехините като антиоксидант
Кафето - антиоксидантите в чаша бодрост
Кварцетин - преоткритият флавоноид за Ковид-19
Чесънът - малкият брат в семейство Лукови с големи ползи за здравето
Сините флавоноиди, богати на антиоксиданти
Ресвератрол - шампионът в маратона за дълголетие
Черният шоколад - вкусната изкушаваща суперхрана и суперантиоксидант
Загадъчните броколи
Гроздвото семе и пикногенолът - елексирите на живота
Гинко - умният антиоксидант
Куркумата - златният лечител
Коензим Q10 - енергията за вашите клетки
Малетонинът - хормонът, който отключва царството на съня
ACE - най-силните антиоксиданти сред витамините
Малетонинът - хормонът, който отключва царството на съня
ACE - най-силните антиоксиданти сред витамините
Витамин A и каротините - силна защита на здравето
Витамин C - вълшебникът сред антиоксидантите
Витамин E - отличникът сред витамините
Двата елемента, без които не може имунната система
Цинкът - металът с безценна подкрепа за организма
Селенът - незаменимият микроелемент за организма
Суперантиоксидантите глутатион и липоева киселина - бдителните стражи на вашия организъм
Главната роля на глутатиона
Липоева киселина
Божествената седморка на дълголетието
Авокадото - божествена храна №1 на дълголетието
Семейство ягодоплодни - ягоди, боровинки, къпини, малини, червени боровинки - и череши - божествена храна №2 на дълголетието
Картофите - божествена храна №3 на дълголетието
Кокосовият орех и кокосовото масло - божествена храна №4 на дълголетието
Куркумата - божествена храна №5 на дълголетието
Ябълковият оцет - божествена храна №6 на дълголетието
Червеното вино - божествена храна №7 на дълголетието
Храненето срещу болестите и стареенето
Как да се храним - 100 здравословни рецепти
Тайните на здравословното хранене за дълголетие
Здравословен баланс
По-важни продукти за здравето
Потребности на организма в отделни случаи
Хранене по време на бременността
Хранене на възрастните хора
Хранене на децата в предучилищна възраст
Пушачите
Вегетарианците
Хранене на спортистите
Контрол на теглото
Енергийни продукти
Правилно хранене за здрава кожа, коса и нокти
Продукти за засилване на имунитета
Продукти, полезни за костите и ставите
Продукти, полезни за репродуктивната система
Продукти, полезни за сърцето и белите дробове
Продукти, полезни за храносмилателната и отделителната система
Продукти, полезни за нервната система и поддържането на хормонален баланс
Показалец на заболяванията
Имунна система
Кости и стави
Сърце и бели дробове
Репродуктивна система
Храносмилателна и отделителна система
Нервна система
Салати, предястия и закуски
Пикантна салата от картофи с нахут
Сандвич с патладжан на грил
Салата от патешко месо с джинджифил и круши
Картофени палачинки с ягодовоябълков сос
Салата от шарен боб със зелени подправки
Сандвич с бакла, зеле и ябълки
Леща с портокали и репица
Винегрет от бял боб
Пикантна морковена салата
Салата от боб и риба тон
Трицветен рибен пастет
Салата от сьомга с леща и ориз
Морска оризова салата
Запечени сандвичи със сирене и морски деликатеси
Салата с макарони и сьомга (лакерда)
Сандвич Капоната клъб
Китайска салата с пилешко месо
Тортила със зеленчуци
Ябълкови ръжени хлебчета
Елдено-картофени питки
Тортили
Салата със заливка от мътеница
Печени сандвичи с извара и плодове
Супи
Супа от тиква и кестени
Супа мисо с макарони и зеленчуци
Зеленчукова супа
Пилешка супа с цитрусови плодове по гръцки
Супа с нахут и салата от цикория
Бобена супа с праз
Рибена супа с резене или копър
Супа от говеждо месо, зеле и бира
Постни ястия
Печени зеленчуци с чеснов сос
Равиоли с листа от цвекло и картофи
Печени картофи, пълнени със спанак
Соте от млада зеленина, зеле и сладки картофи
Тиквички със зрял боб
Пиперки, пълнени с макарони
Каша от лющен грах и ориз
Соте от ечемик със зеленчуци
Кафяв ориз
Ризото от кафяв ориз със сушени гъби
Рулца суши с кафяв ориз
Вегетарианска овчарска запеканка
Леща с подправки и лющен грах
Тъмен боб с домати и сладки картофи
Крокети от леща с пикантна морковена салата
Запеканка от нахут с бакла
Отцедено кисело мляко с подправки и картофи
Макарони със сметанов сос и кориандър
Запечен лук
Фондю с хлебчета по уелски
Ястия с риба и морски деликатеси
Кускус с молюски и къри
Варено от морски продукти
Макарони със спанак и молюски
Миди на пара с червено зеле
Треска със зеленчуци
Скариди с макарони, доматен сос и джоджен
Провансалска пица с морски деликатеси
Артишок, пълнен с миди, и портокалова гарнитура
Миди с доматен сос
Ястия с месо и птици
Булгур със сушени чълки и бекон
Говежди рулца с ечемик и доматен сос
Макарони в червен сос с пиперки
Запеканка от боб с бекон
Печено от лющен грах с пикантни фрикаделки
Пролетни рулца в маруля
Говеждо месо със зеленчуци
Зелеви сарми с ориз и шунка
Овнешко с къри
Овнешки шишчета със сос от краставички
Говеждо месо с червен пипер
Пуйка с марината и макарони
Ароз кон поло
Десерти и напитки
Морковено-хлебен пудинг
Пудинг от кафяв ориз
Суфле от булгур със смокини
Домашна ябълкова торта
Царевични палачинки с черни боровинки
Кифлички с портокали и сливи
Мюсли
Елдена палачинка с портокали
Варени круши с ягодов сос
Грейпфрутови ледени близалки
Малинов мус
Сипкав ябълков сладкиш
Палчинки от сирене Рикота с ягодов сос
Сладкиш от сирене с пюре от праскови
Бананов мус
Варени круши с пълнеж от синьо сирене
Сушени плодове с крем Рикота
Доматен сок с естрагон
Сироп от боровинки с ванилия
Малинов сироп
Динен нектар
Леден нектар
Ванилов млечен коктейл с белтъци
Плодова напитка от мътеница
Кулинарни съвети
-
Автор:Съни Ламброзо
-
Издателство:Хомо Футурус
-
ISBN:9786192231071
-
Година:2023
-
Страници:380
-
Корици:меки
-
Състояние:отлично
