Да направим вкусен всеки ден: 125 рецепти за вдъхновен живот
Цена:
39.00лв.
€19.94
-
Код:10009
-
Тегло:1.320 кг
Да нахраним тези, които обичаме! Това е мотото на дебютната кулинарна книга на Гери, позната на любителите на добрата храна от кулинарната ѝ уеб страница - "Geri's Food". Това е и житейската философия на човек, който държи на семейния уют и споделеното удоволствие от храненето.
Възможно ли е наистина вкусната храна да бъде подхранваща за тялото и душата? Разкошни снимки и апетитно изглеждащи рецепти илюстрират как всяко ястие може да се поднесе като подарък, награда или празник. Карамелизираното филе от сьомга или агнешките ребърца с марокански подправки наистина могат да приповдигнат настроението. Вкусната тиквена супа с куркума носи закрила и утеха, а изкусителният франчипанов тарт прави живота по-ведър и лек. Не е нужно един сладкиш да е пълен с калории, за да зарадва всичките ни сетива. Нискокалорични десерти като суровата веган торта и шоколадовите мъфини с тиквички ще изненадат приятно дори и най-взискателните търсачи на вкусови усещания.
В тази книга има по нещо за всеки: наследствени семейни рецепти с вкуса на отминалите дни; простички всекидневни ястия за мигновена наслада, празнични ястия, с които да очароваме гостите си, изключителни блюда за специални поводи, здравословни вегетариански, веган, безглутенови и безлактозни рецепти, както и разкошни десерти, с които да направим живота по-сладък.
От уханни класически ястия до кулинарни шедьоври - книгата на Гери може да ви вдъхнови и да направи вкусен всеки ваш ден!
Гергана Георгиева (Гери) е поклонник на всичко красиво, съзерцател на мистерията на звездното небе, страстен читател, ненаситен пътешественик, почитател на изящните изкуства и колекционер на антикварни предмети, любител фотограф, фея на цветята, богиня на вкусните ястия, закрилник на човечеството, мечтател за големите неща и ценител на малките. Тя е страстен кулинар по призвание и глобален бизнес мениджър по професия.
Пътувайки из целия свят и опознавайки различни култури, тя има шанса да се наслади на божествено вкусни храни, приготвени както в домашни условия, така и в изискани ресторанти. Това допринася за оформянето на вкусовите ѝ предпочитания и богатството от разнообразни рецепти на сайта ѝ - Geri's Food. Гери живее в Белгия заедно със съпруга си и дъщеря си, с които споделя любовта към кулинарията. Може да откриете още интересни рецепти и полезни съвети на нейния сайт.
Да направим вкусен всеки ден: 125 рецепти за вдъхновен живот от Гергана Георгиева е кулинарна и житейска покана към радостта от ежедневното хранене. Книгата съчетава вкусни рецепти, естетика на поднасянето и философия на споделеното удоволствие, като превръща всяко ястие в малък празник за тялото и душата.
Авторката, позната от платформата Geri’s Food, предлага 125 рецепти, които са едновременно лесни за изпълнение и вдъхновяващи за сетивата. Всяко предложение е поднесено с разкошни фотографии, ясни инструкции и личен почерк, който прави готвенето емоционално преживяване, а не просто технически процес.
Фокусът на книгата е върху семейния уют, грижата към близките и радостта от споделената трапеза. Рецептите обхващат делници и празници, сутрешни ритуали, обедни наслади и вечерни съзерцания, като всяко ястие е съобразено с сезонността, достъпността на продуктите и възможността за адаптация според вкуса.
Да направим вкусен всеки ден е не просто готварска книга, а наръчник за вдъхновен живот, който ни напомня, че храната е израз на любов, творчество и грижа. Със своя топъл стил, естетическо усещане и практическа полезност, книгата е подходяща както за начинаещи готвачи, така и за ценители на домашната кухня, които търсят вдъхновение в простите неща.
СЪДЪРЖАНИЕ
Животът е хубав, когато е вкусен
Носталгични спомени
Класически английски скоунс
Рулца с канела и портокалова глазура
Белгийски гофрети
Американски палачинки с боровинки
Руло "Стефани"
Овчарски пай
Пиле фрикасе волован
Аспержи по фламандски
Турско традиционно имамбаялдъ
Селски омлет с кашкавал и колбас
Гювеч с говеждо месо
Руска салата с червено цвекло
Зелеви сърми с ориз, киноа и булгур
Голямо гювече с наденички, зеленчуци и чоризо
Супа от гъби
Пилешки рулца с шунка и кашкавал
Мусака с тиквички и патладжан
Пене с майонеза и мариновани зеленчуци
Козунак със стафиди и марципан
Лесен хляб без месене
Добруджанска баница с точени кори
"Бьоф Строганов"
Ежедневни наслади
Мъфини с шоколад и банан
Гранола със семена и ядки
Лятна салата със спанак и плодове
Палачинки от рикота и пармезан
Тортила с пиле и салата от авокадо
Марокански тажин с пиле и кайсии
карамелизирана сьомга
Ризото със скариди и зелени аспержи
Руло от бутертесто с плънка
Кануле с песто, домати и бекон
Тайландска салата с пиле и ориз
Салата "Нисоаз" с филе от риба тон
Френски киш с бекон, праз и броколи
Салата с халуми на грил
Салата от сладък картоф и цвекло
Тиквена крем супа с куркума
Салата "Панзанела"
Пай с бутертесто и риба треска
Салата "Цезар"
Пълнени камби
Виетнамско пилешко къри
Скариди, наденица и киноа със сос "Тахини"
Пиле със сос "Терияки" и ориз "Басмати"
Неустоимо блаженство
Печено пиле със зеленчуци
Ризото с гъби и трюфелово песто
Марокански агнешки ребърца
Печено филе от риба пангасиус
Стър-фрай уок с патешки гърди
Заек със сини сливи
Кремсупа от печен карфиол
Брюкселско зеле с ябълки и бекон
Телешки медальони с червено зеле и шпецле
Пуешко руло в прошуто и салвия
Салата с праскови, моцарела и прошуто
Ригатони с доматено песто и "Бурата"
Лазаня с пуешко филе, тиква и рикота
Филе от морски костур
Гарганели с пюре от тиква и гъби
Джемели със сьомга и крема сирене
Ньоки и скариди в сос "Ромеско"
Тайландска супа "Том кха гай"
Сьомга "Уелингтън" със спанак
Агнешко бутче с плънка от кайсии
Миди "Сен Жак"
Свински ребърца и салата "Колсло"
Миди по белгийски
Балансиран живот
Кокосов пудинг със семена от чиа
Шоколадови мъфини с тиквички
Салата от круша и резене
Мексиканска супа от млечна царевица
Крем супа от броколи
Салата от риба тон и авокадо
Запечен патладжан в сироп от нар
Спирали от тиквички със спаначено песто
Кюфтенца от киноа
Нискокалорична веган пица
Бяла лазаня със спанак и сьомга
Гофрети от картофено пюре
Равиоли със спанак
Салата с нахут, сушени домати и авокадо
Пръстени от тиква
Тост с гъби
Виетнамски пролетни рулца
Смесена салата с дресинг от босилек
Фритери с тиквички, сирене и босилек
Пица от карфиол
Супа от цикория, ябълка и резене
Рьощи с картофи и пащърнак
Зеленчукови шишчета с мариновано тофу
Пържоли от червено зеле с балсамов дресинг
Сладки изкушения
Торта "Розета" с швейцарски крем
Чийзкейк с манго и маракуя
Френски макарони
Кокосови палачинки и карамелизиран ананас
Торта "Луиза"
Бишкотена торта с крем "Пралине"
Веган панакота с кокосово мляко
Тарт с амарети, ягоди и сметана
Торта "Банофи"
Торта "Дунавски вълни"
Шоколадов мус с кафе и авокадо
Торта "Павлова"
Сурова веган торта
Чийзкейк с холандски бисквити "Спекулос"
Компот от ревен
Франчипанов тарт с малини и нектарини
Бананов хляб
Парфе със сладко от боровинки
Нискокалоричен ябълков кейк
Поширани круши с портокалов ликьор
Джинджифилов кейк с бадеми
Тиквеник с точени кори
Кошнички с шоколадов пълнеж
Полезно в кухнята
Комбиниране на билки и храни
6 лесни рецепти за песто
6 блендирани дресинга за салата
6 блендирани сока за детокс
-
Автор:Гергана Георгиева
-
Издателство:Изток - Запад
-
ISBN:9786190108528
-
Година:2021
-
Страници:280
-
Корици:твърди
-
Състояние:отлично