Йога хранене: съвети и рецепти: Книгата е подготвена и препоръчана от Българската йога асоциация.
Цена:
14.00лв.
€7.16
-
Код:8674
-
Тегло:0.190 кг
Думата "йога" произлиза от санскрит и означава "единение, свързване". Йога е векове наред усъвършенствана система от практики, универсални правила за балансиран начин на живот и широкообхватна философия. Методите и техниките на йога водят човек стъпка по стъпка към хармонизиране на всички аспекти от живота - физически, емоционален, интелектуален и духовен.
Йогийската диета се състои от вегетарианска храна, която е прясно приготвена с любов. Може би след като постигнете здравословна диета, ще бъдете окуражени да се занимаете и с другите пет практики на йога - асани, дишане, релаксация, позитивно мислене и медитация. Дори ако се интересувате само от физически йога упражнения, ще останете изненадани от напредъка, който ще настъпи в начина ви на живот, след като промените диетата си с книгата "Йога хранене". В нея ще откриете много ценни съвети и рецепти за йогийската диета.
Книгата Йога хранене. Съвети и рецепти, подготвена от авторски колектив на Българската йога асоциация, предлага интегриран подход към храненето, вдъхновен от вековната мъдрост на йога философията. Тя не само предоставя рецепти, но и разглежда храненето като основен елемент за постигане на вътрешна хармония и духовно развитие.
В първата част на книгата се разглеждат теоретични основи, като концепцията за трите гуни (сатва, раджа, тама) и тяхното въздействие върху храната и поведението. Обяснява се как различните храни влияят на ума и тялото, и как изборът на храна може да подкрепи или възпрепятства духовния напредък. Освен това, се обсъждат принципите на сатвичната диета, която е основа на йогийското хранене, и се предоставят съвети за здравословно хранене, вдъхновени от практиките в ашрамите.
Втората част на книгата е посветена на практически рецепти, които съчетават традиционни и съвременни ястия, подходящи за всеки, независимо дали практикува йога. Рецептите обхващат различни категории: предястия, салати, дресинги, супи, дал, основни ястия и десерти. Всеки раздел предлага разнообразие от ястия, които са лесни за приготвяне и съобразени с принципите на йогийската диета.
Книгата подчертава, че храненето е не само физическо задоволяване на нуждите, но и акт на любов и уважение към себе си и околните. Тя насърчава читателите да се вслушват в сигналите на своето тяло и да правят осъзнати избори, които подкрепят тяхното здраве и благополучие.
Йога хранене. Съвети и рецепти е ценен ресурс за всеки, който желае да интегрира принципите на йога в ежедневието си чрез осъзнато и хармонично хранене.
СЪДЪРЖАНИЕ
Древната мъдрост за храната и храненето
Древната мъдрост за храната и храненето
Малко теория
- Трите гуни
- Сатвични храни
- Раджастични храни
- Тамастични храни
- Съвети за здравословно хранене
- Храната в ашрама
- Йога и вегетарианство
Рецепти
- Предястия
- Предястие от патладжани
- Кьопоолу по гръцки
- Шмеркезе
- Задушен ориз с фиде
- Пълнени домати
- Крем сирене (безглутенова рецепта)
- Хумус
- Баба Гануш - пюре от патладжан
- Пикантен кокос с фъстъци
- Пастет от леща и соево сирене
- Салати
- Гръцка салата
- Оризова салата със сусам
- Табули
- Ментова картофена салата
- Гуакамоле
- Салата от бланширани зеленчуци
- Червена салата (безглутенова рецепта)
- Салата от спанак (безглутенова рецепта)
- Салата от броколи (безглутенова рецепта)
- Салата от жито, джоджен и магданоз
- Дресинги
- Чеснов дресинг
- Дресинг с кисело мляко
- Дресинг с горчица
- Таханов дресинг
- Дресинг с джинджифил
- Фъстъчен дресинг
- Цитрусов дресинг
- Дресинг с авокадо
- Винегрет
- Пикантен доматен сос
- Супи
- Борш
- Зеленчукова супа
- Ашрамска супа
- Дал
- Обикновен дал
- Дал с подправки
- Кокосов дал
- Доматен дал с подправки
- Кхичари
- Леща по индийски
- Основни ястия
- Паниран карфиол
- Пица
- Лазаня
- Яхния със сини сливи
- Кисело зеле с ориз и гъби
- Картофи на фурна - пататник
- Картофени кюфтета - деликатес
- Пълнени чушки
- Ароматни картофки със сусам
- Брюкселско зеле с гъби
- Пролетна яхния от спанак
- Пресни картофи с грах
- Огретен (безглутенова рецепта)
- Печен боб (безглутенова рецепта)
- Йенски зеленчуци (безглутенова рецепта)
- Свежи пълнени чушки (безглутенова рецепта)
- Мазнички средиземноморски патладжани (безглутенова рецепта)
- Лозови сармички (безглутенова рецепта)
- Зелеви сарми (безглутенова рецепта)
- Зеленчукови спагети (безглутенова рецепта)
- Зеленчуци (Сабджи) I
- Зеленчуци с подправки II
- Зеленчуци с къри сос
- Карфиол и грах
- Картофено къри
- Палак Панир
- Запечена оранжева леща с кашкавал
- Питки от леща
- Пакора
- Зеленчукова пакора
- Самоси
- Вегетарианска лазаня
- Спагети с бобен сос
- Миш-маш на фурна
- Пълнени домати със спанак
- Празнични лозови сарми
- Лозови сарми с леща
- Чатни
- Доматено чатни
- Чатни с кориандър и кокос
- Бананово чатни
- Фъстъчен сос
- Хляб
- Основен пълнозърнест хляб
- Хляб с квас
- Обикновен хляб с квас
- Чапати (плоски кръгли хлебчета без мая)
- Хляб на тиган
- Десерти, кексове и бисквити
- Ябълкова баклава
- Негърче
- Локумки
- Бирени соленки
- Грис халва с карамел
- Шоколадов кейк
- Кокосови топки (безглутенова рецепта)
- Оризов пудинг (безглутенова рецепта)
- Плодова салата
- Оранжева сладост (безглутенова рецепта)
- Барфи
- Кхир (индийски сладък ориз)
- Кокосова халва
- Ябълков крънч
- Морковена торта
- Портокалова халва торта
- Питка с банани и орехи
- Пита с тиквички
- Кокосови сладки с рожков
- Медени сусамки
- Сладкиш ябълки с грис
- Халва от лешници
- Сусамови сладки
-
Автор:Сборник
-
Издателство:Ентусиаст
-
ISBN:9789548657341
-
Година:2022
-
Страници:178
-
Корици:меки
-
Състояние:отлично
