Заредете тялото с фибри
Цена:
25.00лв.
€12.78
-
Код:7813
-
Тегло:0.330 кг
Д-р Уил Булсевиц е изтъкнат практикуващ гастроентеролог, който се занимава и с клинични изследвания и за пръв път успява да събере и представи достъпно в една книга огромна по обем и сложна информация за водещата наука от последните години в областта на микробиотата. Книгата ни помага да разберем теорията и практиката на здравословното хранене, от гледна точка не само на чревното здраве, но и на цялостния имунитет и физиологичен баланс.
Д-р Булсевиц успява достъпно да ни обясни защо е важно да храним правилно нашите чревни бактерии, които се грижат на свой ред за нас, а страхотните рецепти в края на книгата ни въвеждат в света на най-вкусната и полезна храна, която да удължи и подобри живота ни.
Добре дошли в чудното царство на микробиотата, през което ще ви преведе умело един изключителен лекар и учен!
Книгата, която на български може да се нарече „Заредете тялото с фибри“, всъщност вероятно е превод или адаптация на неговата известна творба Fiber Fueled, в която д-р Уил Булсевиц представя концепцията за хранителна терапия, фокусирана върху фибрите и тяхната роля за здравето на чревната микробиота.
В книгата се разглежда подробно защо фибрите са ключовият елемент в поддържането на чревно здраве, стимулиране на имунната система, регулиране на метаболизма и превенция на хронични заболявания. Авторът обяснява как разнообразната растителна храна захранва полезните чревни микроорганизми, които произвеждат късово вериги мастни киселини (SCFAs) — мощни субстанции, благоприятни за здравето на лигавицата на червата и на цялото тяло.
Книгата предлага конкретна програма, адаптирана във времеви рамки (напр. 4 до 6 седмици), чрез която читателят постепенно увеличава приемa на фибри с помощта на ежедневни рецепти, менюта, шопинг списъци и насоки за преход към растителна диета. Този подход спомага за избягване на неприятните ефекти, като газове или подуване, чрез постепенно увеличаване и адаптация на микробиотата.
Авторът се бори с разпространени митове, популярни диети като кето и палео, които често пренебрегват ролята на фибрите и микроорганизмите, и показва как науката за микробиомата променя разбирането за това какво е здравословна храна.
„Заредете тялото с фибри“ комбинира научна строгост и трансформиращ подход с достъпни инструкции, като цели да преобрази начина, по който се храним, така че да поддържаме дълготрайно здравословно състояние, да стимулираме имунитета, да регулираме теглото и да се предпазим от болести. Ако желаете, мога да ви направя и списък с най-важните теми и ключови моменти от тази книга — за да можете по-лесно да се ориентирате.
СЪДЪРЖАНИЕ
Бележка на автора
СЪДЪРЖАНИЕ
Бележка на автора
Увод
Знанието е сила
Двигателят, който управлява човешкото здраве, дори не е човешки
Животът през XXI век: преяли, недохранени и претъпкани с лекарства
Фибрите като решение: мастни киселини с къса верига и постбиотици, за да спечелим
Подходът за зареждане с фибри
Изяжте дъгата, за да намерите вашето гърне с жълтици
Откриване на вашата страст към растителни храни с чувствителни черва
Възход на ферментационната нация
Пребиотици, пробиотици и постбиотици
Заредените с фибри храни
Планът за зареждане с фибри
365 дни заредени с фибри: Начин на живот
4 седмици заредени с фибри
Благодарности
-
Автор:д-р Уил Булсевиц
-
Издателство:Еуниката
-
ISBN:9786197080322
-
Година:2021
-
Страници:290
-
Корици:меки
-
Състояние:отлично